愛吃金牛的玩樂日記

來到基隆，別只逛仁愛市場就走了！😋

在地人更推薦「成功市場」這個低調又實在的在地美食天堂。

位於地下室的「名廚握壽司」就是其中的隱藏版亮點

新鮮、美味、價格實在，是許多老饕默默珍藏的口袋名單🍣。

這篇就帶你一起深入探索這個連基隆人都愛去的秘密基地！🛒

本篇依次分享交通位置，環境菜單，食用心得以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

交通位置=>

成功市場也是在基隆市區之內喔

如果要從火車站走過來也是可以的喔

檢視較大的地圖

也因為在觀光客之中比較不出名

要停車也比較簡單

地下一樓就是成功市場的美食集散地

就連排隊的人潮也都比仁愛市場少很多

所以雖然11點才到但是也是順利入座

這邊還有牛肉麵和熱炒等有名店家

名廚握壽司也就在34號攤位

座位雖然不是很多

但因為畢竟是市場小吃

所以翻桌率蠻快的

也可以看到店家有獲得壽司季的激推生鱻握壽司獎

就更拉高了期待

自己入座之後就可以看菜單啦

菜單則可以看攤位上的介紹

到基隆也就來這吃握壽司了喔

還有手卷，燒烤類等

要注意的就是這裡的味噌湯並不是隨餐附贈的喔

點餐時則是要跟服務人員點餐

也因為工作人員只有三位

忙起來的時候就稍微等一下吧

首先上桌的就是綜合握壽司

上面已經刷好醬汁

不會過鹹，如果重口味的人可以再做沾取

就生魚片的新鮮度來說看起來很不錯

也有一定的厚度以及份量

不過也有這樣比較鬆散的感覺

然後壽司飯的感覺有點過於軟黏

也感覺有點過於札實，不會有空氣感

會有種飯糰感

味噌湯則是感覺很彭湃

裡面不只有魚骨還有魚肉

會覺得飽足

捲壽司就可以看得更明顯

飯都已經有點擠到變形

所以說真的用餐體驗並沒有很好

比較特別的是有送小菜招待

反而最驚豔的就是這道醃蘿蔔

不過鹹還有甜味咬下去還十分清脆

堅果又加上了不同的香氣以及口感

要下結論了喔!

名廚握壽司雖然有名氣

整體的價格也不高也可以吃得滿足

但是味道卻有點品質不一

加上個人比較不喜歡這樣的壽司米口感

所以就給大家做參考了喔!

店家基本資料=>

地址:200基隆市仁愛區成功一路88號 成功市場地下一樓(34號攤位)

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