愛吃金牛的玩樂日記

如果說食量大的時候喜歡吃多樣和大量的吃到飽

現在則是喜歡精緻又有亮點夠吃就好

位於桃園八德的千塘行旅即將開幕

這次就先到飯店一樓的"拾塘“來吃吃看了喔

本篇依次分享交通位置，環境價位，食用心得以及店家基本資料

交通位置=>

千塘行旅就位於八德重劃區

距離興仁觀光夜市很近

如果捷運綠線通了之後就更方便

雖然飯店還沒開幕

不過這次用餐完有參加店家舉辦的room tour

文末也會稍微說明

拾塘就位於飯店的一樓

特別的就是目前只提供一個餐期

可以2.5小時整個吃好吃滿

以下就先介紹餐檯有什麼，最後再來說食用心得吧

一開始就被滿滿的海鮮吸引住

無論是淡菜，小卷或是蝦子看起來都很明亮

更別說三點蟹以及小鮑魚

如果單單以飯店附設的吃到飽來說

可以說是提供的很夠本

而且餐期間不會有空台的狀況產生

補餐的速度蠻快的

而且在要來之前就有看店家的臉書貼文

知道說甜點是拾塘的重點

每天手工製作提供20項品項的甜點

從切片蛋糕到各式水果塔

還有馬卡龍以及桃園在地的茶香泡芙

還有另一邊的自製歐式麵包

如果是注重甜點的人會吃得很開心

如果一直只介紹到處都吃得到的會有點無聊

所以來看看店家為了桃園在地化所做亮點

現蒸的蔬菜區是來自八德在地小農

而且現作的主廚料理中

還有哨子雲南米干

冷盤區這邊有馬告刺蔥入菜的雞肉沙拉

熱菜這還有特色焗烤甚至還有傣味咖哩雞

如果是對桃園有一點認識的人

就會知道融入了龍岡附近的雲南料理特色

至於一般吃到飽都有的現切爐烤牛排以及豬肋排

德國豬腳可以搭配不同沾醬

熱炒螃蟹

台灣風味的櫻花蝦炒飯

還有現做壽司還有生魚片及現包手捲

喜歡喝酒或碳酸類飲料的人有福了

而且用罐裝提供更顯衛生（喝酒傷身）

飲料也有冷熱飲十餘種可以選

甚至還有一些比較少見的品項

還有冰淇淋，以及現有的沙拉以及水果（三種）

整個用餐區用成一個口字型

動線以及目標明確

雖然說品項看起來不算很多

每區都有一兩個看起來特別吸引人的

反而適合現在吃不下太多的自己

接下來就看看實際吃起來如何吧！

現作料理區的料理都上桌蠻快的

而且不會漏單，這點必須給好評

這是松露燉飯加蟹腿肉

蟹肉新不新鮮就是看好不好剝

雖然店家有提供工具不過簡單的擠壓就可以取出蟹肉

燉飯也的確有松露味

鮭魚加州卷蠻好吃的

也不會有那種在餐檯放很久後飯變乾的感覺

其他熟菜都保有飯店該有的水準

(對了~千塘行旅的經營團隊就是來自尊爵飯店喔！）

重點的海鮮都還蠻新鮮的

甚至三點蟹中也有些許的蟹黃

不過這次的淡菜則是讓人有點失望

一入口是能感覺到鮮甜

不過吞嚥入口後卻會覺得有點苦苦的

小鮑魚和小卷則保有彈性

蝦子的條紋明顯也好剝

吃得出本身的鮮甜

冷盤沙拉也有一定的水準

比較靠近鏡頭的就是有加入馬告和刺蔥的

原本想說平常沒吃原住民風味的會不會不習慣

但是因為拾塘的用量很節制

所以就是增添香氣和風味而已

酒蒸蛤蠣也是現煮區的

蛤蠣不會有沙沙的感覺

雖然現場有提供另外兩種湯品（南瓜濃湯，雞湯）

但個人還是最愛現煮的鮮味

哨子米干下方有辣油

一起拌勻後入口可以說是鹹香開胃

建議用餐到一半的時候去拿增加續航力

現蒸生蠔上桌真的是有夠大顆

而且加上蒜蓉醬油將本身海鮮的甜味襯托得更明顯

現切肉品的牛肉是該有的品質

但真正要稱讚的是豬肋排

用筷子一剝就可以簡易的骨肉分離

而且不會乾柴就是真的值得一吃

接下來真的是這次的MVP

壽司漁片區的表現超良好

手捲的品項雖然不多

但是衝這油亮分明的鮭魚卵就該試試

現切生魚片更是給超厚的

而且海鱺和鮭魚都是吃得出新鮮度的存在

另外就是飯店喜宴常會有的海鮮卷

純粹是個人喜好

在吃到飽吃炸物最怕躺在保溫鍋中卻失去酥脆的感覺

還好這一部分在拾塘完全不成問題

甚至還有麻辣燙這樣的東西

吃到飽不就是應該不提供促進食慾的東西才對啊

答應我一定要給這裡的德國豬腳一次機會

外皮是脆不是乾

肉質有嫩不乾柴

就連油花也不會膩口

正好可以補充膠原蛋白

接下來當然就是要進攻甜點啦

少見的無花果派真的好味道

微甜加上一抹酸有清口的感覺

這盤個人最愛生巧克力，濃郁不過甜

草莓鮮奶油蛋糕不會甜膩

白巧慕斯入口有驚喜感

茶香泡芙真的特別清新再拿一顆

個別的水果塔只能說水果新鮮度沒話說

要下結論了喔！

如果說有沒有必須要避開的雷也許就是冰淇淋太過一般

其餘的品項都有一定的水準

蠻適合現在吃不多但是一樣拿一點

但特別要說明的就是調味基本上不會過於重鹹

以體現原味為主，就要看每個人的喜好了喔！

店家基本資料＝>

地址：桃園市八德區建德路 398 號（千塘行旅一樓｜拾塘）(免費停車）

訂位電話：03-365-8989（09:00–18:00）

用餐時段與價格:
固定餐期：週六、週日
        •        午餐 11:30–14:00
        •        晚餐 18:00–20:30
用餐費用
        •        大人（12歲以上）NT$1,280 +10%
        •        小孩（6–11歲）NT$640 +10%
        •        5歲以下幼童：免費

（而且當月壽星無論是訂位時說或是現場告知都有小驚喜)

額外優惠：到2026/01月底前八德區民享95折優惠

線上訂位請點我

店家臉書粉絲專頁請點我

額外小記：

可能因為旅店即將開幕

所以用餐完還有room tour

詳細說明設計理念等，詳情可上臉書粉絲專頁參考

單層非常的明亮簡潔

既然是"Art hotel"就會有很多的藝術品

就比如每層梯廳都有不一樣的桃園特色景點

（圖片為石門水庫）

整體來講房間都蠻大的

總共十一種主題各有其設計巧思和特色裝飾品

最後也來分享一下年菜資訊喔！

份量剛剛好、味道溫潤不油膩，把時間留給家人
        •        方案：
        •        $7,999 小家庭
        •        $3,999 小資族

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