傳統乾麵碰上文青氛圍可不是只有價格昂貴而已
要有好味道以及傳統特色兼具
才是真正能讓新舊交融的完美組合
有多家分店的二鬼麵鋪在宜蘭也吃得到了阿!
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
二鬼麵鋪就在宜蘭火車站附近
步行距離約為十分鐘
離宜蘭的東門觀光夜市也近
到訪的時間是周日晚上約19:15
這時店內用餐的人數也比較少了
相對得更能體會店內的氛圍營造
20:00也就打烊所以19:30後也就不接內用的顧客
菜單的部分非常一目了然
要吃飯還是吃麵都可以很快找到自己想吃的
品項的變化也很多樣
不過如果不吃辣的人就要避免點到有辣椒標示的菜式喔
如果加套餐的話則會有小菜或是飲料
劃記好之後再到結帳處結帳即可
一開始上桌的是京醬肉絲麵(附湯，150元)
第一印象是覺得還好部會太油
不過也看得出來原本醬是醬，肉是肉
只是稍微拌一下就一起上桌啦
整體的味道不會過重
甚至會覺得醬味大於鹹味之類的
如果是希望能夠吃到重口味的會比較失望
麵體則看似細卻有嚼勁，能夠讓醬料很好的依附在麵條上
吃起來整體也很有飽足感
所附的鱸魚清湯非常出色
魚肉的鮮美非常明顯
以及魚皮加肉的口感讓人滿足
沙茶米血(50元)
米血比較軟爛
會覺得口感沒那麼札實
其中的酸菜可以適度中和整體的口味
青麻梅花豬湯麵
這一道看的出來麵有比較油
不過湯也是意外好喝
微微的麻香卻不會有過辣不好入口的問題
唯一的缺點就是豬肉的筋稍微多了一點
在入口的部分成為了阻礙
麻辣鴨血，中規中矩的一道
二鬼麵鋪的基礎味道都是好的
而且意外的不會過鹹或是過重
是可以吃到醇厚味道又不會過於負擔的
但是價格相對的也較高
光從麵食來說還是值得一試的
店家基本資料=>
地址 : 260宜蘭縣宜蘭市新民路7號
電話 : 03-936-5599
營業時間 : 11:30~20:00
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