到日本就要吃壽司
就算是迴轉壽司也有更好的選擇
根室花丸迴轉壽司有多家分店
不過在北海道享用當然更有在地風味
本篇依次分享交通位置，排隊攻略，環境菜單，食用心得以及店家基本資料
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
根室花丸迴轉壽司在札幌車站有蠻多分店的
加上地下街周圍共有三間
可以自行選擇比較好排隊的分店
以下為其中一家分店的門口，但因為人太多
所以最後選擇stellar place美食街中的店
如果不想排隊太久的話要怎麼辦呢?
有看到右邊小櫃檯上有一個手寫的候位表嗎?
這裡可以等立食(站立食用)的位置
雖然位置較少但是周轉率也快
就比如這次如果是用候位機，顯示預計要等兩個半小時
立食的話最後只等了20分鐘就入座
在我們等待位置的時候
七點三十分也就擺出今日無法候位的牌子
無論是漁獲的處理
或是醋飯的調理以及壽司的捏製都幾乎在客人面前進行
整體的氣氛非常的熱鬧
點餐方式是看前方的菜單後做劃記
也有中文菜單可以參考
只不過因為字很小，如果眼力不太好會有點辛苦
還好這裡也有會中文的店員
加上多樣化的菜單比台灣的迴轉壽司店品項多很多
如果真的不知道怎麼點
就看誰的桌上看起來好吃就直接來點吧!
之後就會放在前面的竹葉上開始食用
第一份先來的就是比目魚鰭邊肉以及生食干貝
無論是份量或是漁獲的鮮甜度都非常棒
山葵(芥末)也是直接面前磨製的
無論是香氣或是刺激都非常不一樣
如果不想吃生食的也會有致燒或是蒲燒鰻這樣的品項
魚皮甚至在炙燒的過程中有點脆脆的
會感覺非常不一樣
也可以看到其中壽司的捏製有其獨到之處
醋飯粒粒分明沒有被過度的擠壓
花枝的黏性足夠就是新鮮的展現
鯛魚肉則是感覺脆脆的
是很意外好吃的品項
這一道就是炙燒穴子魚
裡面有著醬汁的調味
味道會比蒲燒鰻稍微清淡一點
也是在台灣比較吃不到的菜式
根室花丸有著多樣化的菜單
以及新鮮漁獲和醋飯捏製的功夫
都能夠讓人體會到生意好的原因
如果是喜歡吃壽司又不想花大錢
更想吃到台灣沒有的品項
根室花丸就是很好的選擇
店家基本資料=>
地址 : 日本〒060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jonishi, 2 Chome, JRタワーステラプレイス ６階
（Ｓｔｅｌｌａｒ Ｐｌａｃｅ六樓）
營業時間 ： １１：００～２２：００
店家官方網站連結請點我
留言列表
東北亞旅遊(日本，韓國) (13)