到訪時雖然是八月天
但是一隻雞實在名氣太大怎麼能不吃?
孔陵一隻雞(新村店)有會中文的阿珠媽還看到在地人不同吃法
就一起來看看吃起來到底如何吧!
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
我們這次是到新村店
周圍有梨花女子大學以及新村廣場等可順遊景點
無論搭地鐵或是uber來都十分適合
我們到訪的時候是炎熱的八月天
其實顧客就有比較少一些,再加上我們約11:30就到店
於是沒有候位就直接入座
不過在用餐過程中(11:30~13:00)就有看到後面的都需要等一下
一進去後阿珠媽會直接拿水給我們
店內位置較擠,且一隻雞也是火鍋樣的吃法
所以吃起來蠻熱的
選好位置坐冷氣出風口就變得很重要
雖然說菜單上面都是韓文(2023.08)
不過其中一位服務人員是會說中文的
一個人的低消應該就是半隻雞
其他東西都可以隨時加點
如果食量沒有很大的話建議等鍋上了後再決定是否加點
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這時也會上醬料
其中有些許的薑泥以及辣椒
整體來說卻反而不會過重
以韓國食物大多味道較重來說很特別
另外就有類似大醬的東西以及泡菜(可續)
在首爾吃泡菜都會覺得卡滋卡滋的
接下來等候部用多久雞鍋就上桌啦
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這時阿珠媽也會來幫忙剪開雞
這時還要再等十五分鐘
雞肉都熟了才可以吃喔!
其中還有馬鈴薯以及年糕
整體來說飽足感是很夠的
如果喜歡味道重一點的湯頭
就跟當地人一樣把泡菜直接倒在鍋內吧!
至於好不好吃當然要用骨頭來證明
可以這樣吃乾淨的雞肉就代表柔嫩度
內裡味道其實不會太重
會覺得當純就是肉質決勝負
雖然不會嫩到跟新加坡的海南雞一樣
但已經是表現非常良好的
不過難得來還是會想要多吃一點於是也有加點麵
但最主要是讓大家看其中的油膩其實沒有想像中多
所以喝湯也是很OK的喔
最後已經吃到很飽了
卻還是想要來體會一下粥的口感
還是加點粥,雖然顧客很多,不過阿珠媽的能力都很強
都還是會到桌邊幫忙煮
有點粥實在是太好了
裡面有洋蔥的甜味,雞肉的鮮味,海苔香氣以及合而為一的雞蛋
讓整體的感覺非常溫暖
牆上還有中文以及日文的菜單
一切價格很透明,吃起來也比較放心
孔陵一隻雞的醬料夠味卻不厚重
雞肉柔嫩不柴,湯也不會過油
光雞肉鍋本身的份量就十分足夠
如果有餘力加點粥絕對推薦喔!
店家基本資料=>
地址 : 54 Yonsei-ro 2da-gil, Seodaemun-gu, Seoul, 南韓
電話:+82-23939599
營業時間 :11:00~22:00(每天)
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