愛吃金牛的玩樂日記

宜蘭玻璃屋已經是老牌的無菜單料理

從600元以上/人開始起跳的無菜單料理

用餐時間為五月份大家對疫情還有些顧慮的時候

反而換來跟google評價上完全不同的用餐體驗

本篇依次分享停車，用餐環境，上菜，用餐心得以及店家資料

(畫底線部分可以快速跳轉喔!)

玻璃屋之前搬過家

換過地方之後反而不像之前用餐環境玻璃屋那樣夢幻

停車的地方比較少

除了門外可以停四台

裡面停滿可以停滿6~8部

但說真的會覺得有點不夠

外面有一些造景

早點來可以多拍照

整體的感覺就像一般的台菜餐廳

可能因為疫情，所以加上我們一桌

整個晚餐時段只有五桌客人

所以就google評價中常說的服務態度不佳

或是需要等待之類的事情完全沒發生

今天我們一家五人，選擇的是600+10%元/人的無菜單料理

但也因為無菜單料理常常有可能出現自己不吃的菜

所以飲食上有許多禁忌的人還是要在訂位時說清楚

首先上桌的就是誇張大的生魚片

看服務生把這樣大盆放上來就覺得何必?

上方有著許多不一樣的生魚片

整體來說雖然沒有太高價的但也是種類豐富

接下來就依次說明一下吧!

九孔~該有的味道

鯛魚-新鮮有彈性

蟹腳-有水份不乾扁

花枝-滑順好入口

罐頭鮑魚角-感覺是辦桌菜

宜蘭特色水果-蜜餞，楊桃以及金桔

都可以在用餐時產生口感及味道的變化

今天的亮點之一

脆皮豬腳配上第戎芥末醬及泰式酸甜醬

皮脆，肉滑，怕油的人就吃瘦肉也沒問題

要不然油脂的部分會有點黏口

這時誇張的擺盤又上桌啦!

用稻草燒炙的小鮑魚

不過這時也看出一些缺點

因為用餐人少，上菜速度快加上擺盤誇張

很快的桌上就被擺滿了而需要換小盤

如果在意的人一樣在訂位時就要說清楚

稻草燒炙的香味又引起人的胃口

600/人的預算當然也不會是太大的鮑魚

大概就兩個指節長

充滿彈性

再來就是一大鍋的龍蝦牛奶鍋

等到龍蝦煮熟後就可以吃了

料非常的豐富，這鍋吃完真的後面就很難在吃得下

鮮蝦青醬燉飯

首先要注意的就是盛裝的容器非常燙

服務人員上桌時有說明過

如果帶不受控的小小朋友來務必要小心

味道很不錯

燉飯很creamy，青醬味道相對不明顯

手撕麵包配上松露油鹽

上桌時有一點錯愕為何會有這一道

但整體味道還是好的

無論沾松露油鹽或是牛奶湯頭都很適合

烤魚~旁邊是有醃漬番茄

如果味道太重的時候可以來清口一下

翠絲花枝餅

外皮用粉絲裹成

入口時會覺得十分的酥脆

不過花枝的味道不夠明顯

有驚奇沒實質

胡椒煮羊肉

就我不吃羊肉的媽都吃了三塊來說

羊肉的腥味已經都被去除掉了

湯則因為加入大量的胡椒比較辣一點

還是吃肉就好了

接下來會上甜點

才發現今天的主餐已經結束了!

也好~已經早就吃飽飽

有冰沙以及奶酪

在用餐中間有詢問過還剩幾道菜

但服務人員無法回答說要看廚房

之後再詢問櫃檯人員才知道廚房會依據人數規畫菜色

當時同時用餐的另外一桌有12個人跟我們一樣的價錢就多了兩道菜

看來還是越多人數來吃才會越划算

最後當然還有水果了喔!

要下結論了喔!

整體來說份量足，味道好

吃的滿足又驚奇連連

只不過其中有九層塔，香菜，羊肉，生魚片等

許多人可能會有所禁忌的食物

還是訂位時說清楚才會有更愉快的用餐體驗

店家基本資料=>

地址 : 263宜蘭縣壯圍鄉縣民大道一段176號

電話 : +88639381858

營業時間 : 11:30~14:00，17:30~21:00(每天)

上架中=>2020 紐約佛羅里達樂園行，2019 紐西蘭南北島14天行

 撰寫中=> 三天兩夜宜蘭花蓮耍廢行

規劃中=>2020 土耳其14日行(已經因為疫情取消)

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