愛吃金牛的玩樂日記

想要吃好吃的甜點就要參考網路評價

歐卡諾諾在網路上有著頗多分享文

又是有店面的個人工作室

對於水準就會比較有保障

本篇依次分享訂購背景介紹，巧克力布朗尼，抹茶磅蛋糕，店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

訂購背景介紹=>

這次要有大有小的12個人在家聚餐

再加上個人愛吃甜點，要準備好吃的東西就傷透腦筋

與其買兩個一般蛋糕又不好保存

這次才會選擇歐卡諾諾

因為有招牌的磅蛋糕，想吃多少就吃多少

如果沒吃完也比圓形蛋糕好保存

巧克力布朗尼又是個別包裝適合直接拿來品嘗

然後最棒的就是因為聚餐有小孩

所以媽媽們就很在意成分一定要十分清楚

可以看得出店家努力想達成網站標題

"打開甜點控心中的那把鑰匙"

首先就要來開箱巧克力布朗尼了啊!

最喜歡這樣類似喜餅的小巧包裝

這樣可以簡單地拿來就吃又不會有太多負擔

就網站上有介紹

是用70%的苦甜巧克力再搭配上日本麵粉，美國可可粉等

等於除了台灣土雞蛋外都是用進口的材料

All MIT當然值得支持

但是一個甜點工作室可以為了材料全世界搜集是不是也很厲害呢?

店家雖然是說想要達成入口即化的口感

但實際上可是可以有更多的變化

剛從冰箱拿出來會有點偏硬

如果退到室溫就是真的像用含的巧克力塊

再拿去氣炸的話會變成鬆軟，整個變化性十足

甚至還可以搭配不一樣的東西

因為歐卡諾諾的巧克力布朗尼可以說是在吃一塊巧克力的感覺

整體是比較札實又不過甜

所以搭配微酸葡萄更是相得益彰

在品嘗蛋糕時如果味覺出現疲勞

加一點葡萄是不是就又不小心拿起另一塊布朗尼了呢?

布朗尼的包裝還是直接用紙盒用好

聚餐時我就整個打開放在桌上

連擺盤都不用真的省事很多

接下來當然就要試另外一個"抹茶酒漬果乾磅蛋糕"

包裝比較簡單

就是一個紙盒加上裡面的磅蛋糕

打開來之後可以看到就是簡單包裝

加上一個緞帶蝴蝶結

整個感覺很有溫馨的感覺

其中是用靜岡抹茶作成的蛋糕體

加上還有其他加甜點比較少看到的日本上白糖

上白糖是日本特有的糖種

會比較濕潤，不容易保存不過更適合烘焙

店家是否用心可以在用料上的選擇一覽無遺

磅蛋糕當然就需要切開之後來吃

如果剛退冰蛋糕體會比較易碎

但是如果退冰比較久就會有彈性的口感

打開時就可以聞到抹茶的味道

如果布朗尼的巧克力是讓人有濃厚的餘韻

抹茶磅蛋糕就是帶來的一股清新

裡面也可以看到有酒漬果乾

通常這樣的蛋糕最害怕過亦不及

太過了就會酒味太重不適合小朋友吃

不及的話又沒有酒香

還好歐卡諾諾這部分把握得很好

留下的是香味加上是果乾也就不會含有酒過多的感覺

要下結論了喔!

歐卡諾諾無論是巧克力布朗尼或是抹茶磅蛋糕

都是不會太甜的甜點

少糖的製作配方符合現在健康趨勢

還有選料直接都是進口食材的用心和特點

特別適合有大有小的家庭聚會阿!

店家基本資料=>

店家臉書官網請點我

店家樂天賣場連結請點我

店家臉書粉絲專頁請點我

店家IG連結請點我