愛吃金牛的玩樂日記

如果說旭集是日式吃到飽的最佳選擇也不為過

不過台北店是取餐動線很迷

高雄店則是餐廳位置很難找

此篇除了分享食記內容之外還會些許比較台北以及高雄店喔!

本篇依次分享交通位置，環境介紹，食用心得以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

交通位置=>

旭集高雄店位於新開幕的義享天地七樓

不過位置上卻不容易找

甚至在我們吃完之後

遇到要吃下午茶時段的顧客找不到餐廳的狀況

需要一直往內裡走位於一般商場中角落廁所的位置

到達之後必須先報到

相對於台北店來說高雄店算是好訂的

不過因為現在防疫的座位間隔要求

餐廳提供的位置當然就會更少

但用餐氣氛相對悠閒也能品質獲得提升

一開始帶入桌的時候就可以看到有大量工作人員在餐檯

因為疫情緊張期間所以是由工作人員代為取餐

顧客在紅龍外排隊等待的狀況

旭集非常厲害的就是擺盤都有精心設計

如果跟一般吃到飽比較起來

會覺得旭集的沙拉也很有特色

和食有一個方向就是展現食材本身的味道

不過這一區會大多數人忽視有點可惜

相比之下當然很多人還是會選擇蝦和蟹

就老人家來說覺得螃蟹的品質好

但是今天有點蒸過頭了

肉質都會顯老

螃蟹至少有三種不停地再輪換

補菜速度也快從來沒有出現空盤需要等菜的狀況

海鮮也是種類繁多

不過相對之下這裡就反而沒有旭集的特色

不知道是否是疫情的關係

飲料都是要在吧檯做點單後拿取

相對於可以自己拿來倒當然會麻煩一點

加上並沒有供水所以有時塞飲料的人還比較多

建議一次就拿好拿滿慢慢喝吧

不可錯過的當然就是燒酒特調了喔

熱茶茶包也有一定的水準

旭集的炸蝦天婦羅共有兩種

有一般的麵皮也有類似粉絲的脆皮

這一區最特別的就是和牛可樂餅了喔!

炸雞唐楊有點品質不一

一開始取有點乾扁

還是要抓好出鍋時機去拿最好

烤物也非常值得推薦

肉類都有蠻高的水準

不會難咬，但相對調味較重

整體的防疫做得非常確實

跟高雄其他用餐餐廳比較起來的話

旭集至少可以讓人吃得安心

顧客只要記得取餐時要記得戴口罩即可

旭集最棒的當然是壽司啦

這裡都可以點現做的炙燒壽司

無論是比目魚鰭邊肉或是干貝或是常見的鮭魚都有著很不錯的品質

但偷偷說(在吃到飽中吃到最好吃的比目魚鰭鞭肉是在國賓)

接下來就都來介紹食物吧!

熟食的部分都表現良好

除了烤物可能過鹹之外

海鮮類的甚至可以說是有單點餐廳的水準

鐵板料理的肉質也都很不錯

不過因為現在都是代為取餐的關係

如果正好拿到比較瘦的

或是已經放在餐檯上有段時間的

肉質就會變得稍硬

另外還有隨桌派發的特別料理

今天是和牛丼飯，在台北店用餐時是鰻魚飯

就工作人員的說明是說高雄店的菜色比台北店多

生魚片大拼盤當然是要的啦

因為幾乎都是現切所以不會是吃到冷冰冰的魚肉

還記得在日本吃生魚片時就都是幾乎常溫的

好處是會感覺特別的柔軟

魚肉的鮮甜反而會更加的明顯

另外還有一些小缽料理也有大量的魚肉

這就非常有日式料理的特色

熟食海鮮也有多樣選擇

當然還有很多人列為重點的生蠔了喔

相比於傳統麵衣的天婦羅

反而我更喜歡這樣的酥脆麵衣

旁邊的就是和牛可樂餅

口感相對札實

鐵板料理除了肉類最推干貝

半生熟的口感太讚啦

接下來就進入甜點時間啦!

整體都非常有水準

還有少見的日式和菓子

蛋糕類的話高雄店品樣較多

但如果以小巧的一口甜點來說台北店品樣較多

另外也別錯過這樣的烤麻糬

鹹甜口感很特別

最後不可錯過的就是手工冰淇淋

都是別的地方吃不到的好味道

要下結論了喔!

就品質和品項來說有一定的水準

但不知道是否因為疫情代為取餐的關係

這次吃到比較多溫溫的食物

或是放較久已經有點硬的肉質

如果是想吃多樣吃飽的話

因為高雄也沒什麼其他選擇，仍然值得推薦

而且比台北店好訂許多

店家基本資料=>

地址 : 高雄市鼓山區大順一路115號七樓(義享天地A館)

電話 : 07-558-3366

餐期時間以及價位請上官網確認

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