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內壢商圈這有兩家很有名的餡餅粥
聽朋友說邱記還就是大四喜的前身
因為本身蠻喜歡大四喜的當然要來看看原店的表現如何了喔
（以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
邱記餡餅粥就位於內壢忠孝路上
不過跟內壢火車站有一點距離
還是建議開車或騎車來較好
周圍有寶雅的停車場，也有不少的機車停車格
整體的環境很有年代感
無論是餐具或是醬料亦或是點單其實都大多自己來
如果因為疫情而選擇外帶的話
店家是不會主動在裡面放一次性餐具的
要自己記得拿取
醬料的種類頗為多樣
辣椒也有分較辣和較鹹兩種
就價格來說不算特別貴(111.06)
一個人大概100元左右要吃飽沒問題
現在鍋貼五顆還只要四十元真的已經不好找了
小菜都已經在一旁分好直接拿取即可
今天先拿了豬肝（55元)試試看
一家店的小菜好不好很愛用豬肝來做判斷
是否吃起來會粉粉的？
是否調味過重？
是否會有腥味？都是我個人的評斷標準
很可惜的邱記的豬肝並不達標
會有一點粉，也感覺過鹹
小米粥
小米粥就是要加糖啊
邱記的小米粥中白米的份量更少
所以相對的會比較稀一點
大餅夾牛肉75元
牛肉的味道足夠外層餅皮也夠酥脆
調味反而不會過重
是真的用餅皮以及牛肉決勝負的感覺
是可以點來吃吃看的
缺點就是份量較少就會覺得有點貴
三鮮蒸餃(85元）
可以去醬料區拿取薑絲做搭配喔！
今天最推的就是這一道
就連蝦仁都是一整隻
蝦仁雖然小反而更顯示出甜味
吃起來內餡也頗有彈性
邱記食物有一定水準
加上物價高漲之下好像也不算漲太多
就會用CP值來判斷是否值得
蒸餃的表現是無庸置疑的推薦
其他則相對的缺乏特色尚可一吃
店家基本資料=>
地址 ：桃園市中壢區忠孝路165號
電話 ：03-433--4367
營業時間 ：11:00~13:40,17:00~20:20（週一公休）
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