鹹甜的醬汁加上跳舞的柴魚片
高麗菜為基底的麵餅帶有微微的甜味
從肉類到海鮮都適宜當成用料的就是大阪燒啦！
想要吃來自日本的純正風味就到鶴橋風月吧！
(以上各主題可以直接點選後快速跳轉)
鶴橋風月有很多家分店
這次去的是位於林口三井outlet內的
所以停車一點都不需要擔心
直接停在outlet的停車場即可，消費還可以折抵停車費喔！
今天到訪的時間為疫情還是相對比較緊張的五月份
所以人不算很多
就算是週末的六點出頭也都還有位置
不過到大約七點外面就開始有排隊的人啦！
能的話還是先訂位比較好
桌上就是鐵板
所以等下大部分的料理都會在眼前完成
如果對自己的技術有自信或是想玩玩的話也可以自行動手
旁邊有著各種調味料
等到基本的調味完成後就可以依照自己味道做調整
旁邊的小鐵鏟就是要用來吃大阪燒的啊！
鶴橋風月在日本旅遊的時候吃過
跟已經調整過的夜市大阪燒就是不一樣
菜單其實在店門口外就可以看到了
這樣對於花費會比較有個底是最好的
還可以做適當的客製化
想要多加炒麵或是起士
再來片麻糬變摩登燒都不是問題
菜單中還有各種期間限定
以及不一樣的優惠
這次的就是特大杯飲料只要50元
飲料可不是普通的大杯
整個啤酒杯可是有我一個手掌這樣大
點完餐之後就會開始依次送上食材
今天三人用餐總共點了一個大阪燒，
一個摩登燒還有一個起士燒加上兩杯飲料真的超級飽
首先上桌的是海鮮大阪燒
整個看起來超澎湃的啊～殊不知這是送錯的（
香蔥牛筋月見大阪燒才是我們的(350元）
加上剛剛的蔥花以及蛋就是全部組成的食材
接下來就是服務人員大展身手的時候啦！
因為之前也有自己嘗試過實在太失敗
所以還是建議最好讓服務人員服務就好
首先就是要充分攪拌
之後就都別動它
這時就可以看著高麗菜絲逐漸蒸軟
以及起士緩緩融化流出來
之後就要等煎烤得差不多就等服務人員來翻面
有些違的焦味飄出時不用緊張
一切都在掌控中
加上酥脆的炒麵做底
再翻個面塗上美乃滋及醬料就差不多完成啦
最後就是加上大量的柴魚片
之後就可以分塊塗上自己喜愛的味道啦！
上方可以灑上大量的海苔粉及七味粉
這一塊是豬肉摩登燒(320元）
豬肉的量當然少了一點
不過高麗菜以及炒麵填補了份量
比較推薦的還是香蔥牛筋大阪燒
牛筋會有卡滋卡滋的口感
牛筋也因為有調味了單吃也很夠味
這是另外做好後送上的豚平明太子美乃滋起士燒(250元）
不過這時又送錯了
因為我們點的是有額外加麻糬（40元）
但一開始送上的是沒有麻糬的
就變成這一份招待我們吃
就今天來客並沒有非常多就送餐出錯
實在是有待改進
這就是有麻糬的啦！
裡面有豬肉片還有起士用蛋皮包起來
加上辣味的明太子，甜味的美乃滋以及海苔絲的香氣
還是很特別
要下結論了喔！
有很多人說大阪燒就只是吃醬料的味道
不過技術就是在煎烤以及打入的空氣
加上自己可以調配的海苔粉之類的
也讓用餐多了許多樂趣
店家基本資料=>
地址 ：新北市林口區文化三路一段356號
（三井outlet室內區二樓）
電話 ：02-2600-6048
營業時間 ：11:00~21:30(週一～週五）
10:00~22:00(週六～週日）
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