愛吃金牛的玩樂日記

最近自己做甜點的店越開越多

繼之前在台北台中和高雄都玩過了之後

中原大學附近全聯對面也開了家"樂糕DIY"

可以嘗試自己烘焙的樂趣

而且幾乎完全不用擔心會有失敗的可能喔!

樂糕DIY位於實踐路上

從環中東路轉進來的話一下子就可以在左手邊看到

如果覺得招牌太小會不小心忽視掉

那就認對面的全聯福利中心吧!

壞處就是這裡機車好停，汽車就會比較麻煩了

上面所寫的是中原店

另外一家分店好像也就只有新竹一家

看來應該還是有雄心壯志多開幾家的吧!

手做甜點其實跟外面買比起來不見得會比較便宜

價格區間為300~500人之間

可以用星星數來做簡易度的考量

(完整菜單請點我前往店家臉書粉絲專頁確認)

之後會被引導到自己的工作檯

在假日可以預約的時段共有四個(平日則為三個，沒有10:00場)

10:00, 13:00, 15:30,18:00

但其實甜點作起來的速度有時比較難控制

如果時間沒有掌握好的話會比較趕

就這次的經驗來說是沒有時間到就必須趕人的狀況發生

建議在選擇甜點時順口問一下製作需要時間會更好

在自己的工作檯這邊有一些比較基本的需要物品

塑膠碗用來秤量不需要加熱的材料

瓷碗則是用來秤量需要加熱的材料

就我個人的建議會是先就顏色做分類

然後一個人用一個顏色比較不會拿錯

如果粉類的用完或是還需要別的東西就可以去正中間的工作檯

這裡還有一些尺寸不一樣的刮刀之類的

簡言之所有需要的東西如果自己的工作檯沒有

就來中間的台子尋找

如果還是找不到就請詢問服務人員

另外一面的冰箱則有其他如蛋液之類的

大體上的比較來說樂糕DIY的環境較為擁擠

然後工作檯的空間有小

加上又必須要在這裡同時做秤量的工作

會覺得有點礙手礙腳的

建議一張桌子應該還是兩人使用就好

在製作的過程中服務人員會來確認進度

也會在看不下去時出手幫忙

如果對於製作上有任何問題絕對是直接求助比較好

另外也因為一開始只是給了食譜和分解圖

而不是放影片，如果是第一次嘗試烘焙的應該會比較手忙腳亂吧!

個人手做的樂趣或是缺點之一就是品質比較不一

就比如友人作的岩漿巧克力

就可以看到有的很漂亮

有的甚至已經都因為沒綁緊溢到外面來了

我自己做的起士塔也因為派皮沒做好

就從平整的面變成凹凸不平

(個人認為這樣的還是直接做一個大的，

會比做四個小的好操作)

另外一位所做的檸檬磅蛋糕其實蛋糕體也有點不平

但是蛋白糖霜一放上去就都看不到了也是個方式

最後我們三個就把甜點各分一部分

再用店家提供的紙盒盛裝

就可以開心回家了喔!

今天價錢如下=>

檸檬磅蛋糕=>420

岩漿巧克力=>450

起士塔=>450元

難度雖然都是3~4顆星但是要完成並不難

最後要下結論了喔!

服務人員熱心也幫忙許多

但也因為這樣很多時候會覺得自己比較像助手

好處是失敗率極低

壞處就是參與的程度變少

再加上場地較為擁擠也沒有可以額外用餐的空間

只能說待加強的部分還是很多

但就體會烘焙的樂趣或是展現自己的誠意是很棒的地方

店家基本資料=>

地址 : 桃園市中壢區實踐路13號

電話 : 03-465-5757

營業時間 : 10:00~20:00(但務必確認預約的時段是否可以)

店家臉書粉絲專頁請點我