愛吃金牛的玩樂日記

華山有很多功能

可以溜小孩, 也可以看到很多的寵物

更別說很多的展覽和手工製品

但這樣多的活動總會肚子餓

能夠不要花大錢就吃飽飽嗎？

老德記手工拉麵店位於忠孝新生站一號出口

出來後再直接定位找得到了喔！

這有蠻多老店美食的

可能因為旁邊就是台北科技大學

大多是大份量且價錢不貴的

檢視較大的地圖

這邊是一個美食區

個人覺得頗好吃的光華日式紅豆餅

還有蠻多人也會排隊的喬喜蛋炒飯

既然叫手工拉麵

那當然就把重點放在麵吧！

除了有炸醬麵和麻醬麵或是辣醬麵之外

這還可以自行組合雙醬麵出來

比如AB麵就是炸醬麵加辣醬麵

另外的各種看別人吃的時候也是覺得似乎頗料多實在的

想吃飯的話也是有選擇的

不過頗妙的就是這次用餐過程中

完全沒看到人吃飯呢!

看來有機會下次自己試試看好了

今天到訪的時間為下午三點

店家有員工休息中

顧客也不算太多

但整個用餐時間還是一直有維持半滿的來客數

代表生意應該還是不錯

旁邊還有飲料可以自由取用

但當然都是水很多的稀淡味道

只能說有東西配而已

到老店還是不免地都會想看廚房一下

如果說食安和衛生問題現在沒被重視

也許有些老店還是會繼續的髒亂下去吧！

比較注重衛生的人可能還是看一下這樣的環境吧！

桌上有辣椒可以取用

辣椒算是沒特別辣

有香氣

第一碗上桌的炸醬麵(85元)

純正的做法就是要用油去炸甜麵醬才是真正的炸醬麵

自然就會比較油一點

但老德記的還好

不會讓人邊吃邊想擦嘴

而我的是麻醬加炸醬的炸麻麵(85元)

加上麻醬的醇厚和些許甜味

會比原本的炸醬麵多點深度和變化

全部拌開後就可以吃了喔!

但一定要先說的就是雖然是小碗

請用旁邊的塑膠杯當成比較物

份量是足夠一男一女只點一碗小的再分食即可

一人一碗真的會吃不完

不過今天的麵體表現很差

既然是叫做手工拉麵店理論上應該很有勁道

但今天的就像是煮完後先放旁邊的一咬即斷

說是手工拉麵還不如說算是麵團

要下結論了喔!

小碗是兩人分食的份量

醬的份量也有給足

但是麵體表現太差

加上店內環境髒亂

讓人不會想再踏進其中

店家基本資料

地址 : 台北市中正區八德路一段82巷三號

電話 : 02-2351-0929(滿500即可外送)

營業時間 : 11:00~21:00(每天)