第一次體驗日式傳統旅館
最主要就是想體驗日本人面面俱到的服務會是怎樣的
還好清水屋並不讓人失望
雖然某人一直說河口湖一晚兩萬得更加細緻, 但就先當作初體驗了喔!
進房之後會先就房間的設備做說明
最特別的就是這一疊浴衣之類的
雖然店家看到我們是兩位男生入住可能有點傻住
迅速的在我們抵達房間前立刻將一男一女的換成兩男
頓時覺得應變快速默默加分
坐定之後會幫我們泡好茶
中間的盒子則是有茶點
一般的紅豆餡溫泉饅頭
(這時某人又說到河口湖的是已經拿出來擺盤好的)
但在舟車勞頓之後喝到一杯好茶加上溫泉饅頭已經感覺很好了
其中會詢問晚餐時間
可以選擇18:00,18:30和19:00三個時段
因為之後想看20:00的閻王殿變臉還有20:30的鬼花火就選了18:00用餐
但是在我們出去走走大概17:50回到房間時菜已經擺上了
(以下就是食物照片加上短評, 桌上會有英文版的菜單介紹, 女將也會在一旁說明,
但似乎一次是服務很多間, 所以送完餐簡短說明完就會出去, 先看第一段的前菜吧!)
右上方的毛豆泥口味滑順加上似乎打發鮮奶油的口感讓人難以忘懷, 左上方為一般的芥末花枝
不得不稱讚的是下方的烤魚塊, 帶點微酸的口感加上恰到好處的燒烤讓魚肉呈現滑嫩而不是粉粉的
雖然是在山中但燈別畢竟離海邊也不遠, 生魚片是一定會有的
跟朝市比較起來絲毫不輸, 甚至我覺得這的蝦子更好吃鮮甜
牛肉冷盤配上酸桔醋整個開胃
但牛肉做成冷盤的壞處就是原汁易流失而變成過乾
抹茶豆腐上的海膽讓味道出現層次
雖然都帶一點苦但反而讓海膽的甜味變明顯
用餐到此時女服務生再度出現要上第二次菜
鰻魚蒸蛋, 其上的高湯加入芡汁讓食物不會亂跑
也讓高湯的溫度流著為接下來的熱菜暖胃
生薑炊飯一點也不刺激反而因為香氣讓人食欲再度大開
也在此時開始體會自己之前有多傻多天真
一直覺得這樣的料理都小小一盤又很少怎會吃得飽
但其實這時已經整個將戰鬥力摧殘到幾近被K.O.
旁邊的湯因為有柚子皮的香味
光拿起來聞就覺得舒緩身心
也因為這兩道讓人戰力再開
再來女服務生進來第三次送上最後兩道食物
蝦丸中似乎混入了蛋白和其他的東西使其柔嫩
也在最後帶來充足的飽腹感
如果吃不下這道就先從下方的醋漬物著手吧!
海菜上放著螃蟹配著蛋絲
除了味道偏酸再讓人有餘力吃下最後的食物也體會到了日式的擺盤藝術
最後還會上自製的蘋果雪貝清口和泡茶
(跟剛來的迎賓茶不一樣的茶唷!!)
讓我們去窗邊的休憩區喝茶, 正在好奇趕我們過去是要做什麼時
開始打開櫥櫃鋪床
其中不得不說的是枕頭的神奇之處
旁邊其實有一張說明
圖中的擺設方式會讓柔軟面朝上也讓枕頭較高
如果喜歡睡硬一點的就把下方的翻上來
想要睡低一點就把枕頭平放不要相疊即可!
用晚餐的同時會詢問隔天的早餐時間
有7:00,7:30,8:00可供選擇
選擇了7:30之後說明大約7:10會進房間幫我們收床鋪
而隔天也的確蠻準時的就來詢問
(不得不說日式服務初體驗感覺真不一樣
服務生會在玄關出聲詢問確定我們準備好後再進來,
也了解到為何要有大玄關的設置)
接下來的早餐是一口氣上完的
(由左上方照順時針依序為花枝細麵, 蘿蔔沙拉,水果優格, 醬菜, 烤鮭魚, 溫泉蛋和川燙蔬菜
花枝細麵上來時服務生自己看到了上面有頭髮立刻直接做更換)
(這三個真的超下飯的, 左邊為芥末味, 中間是鹹味明太子, 右方是海苔醬
大推海苔醬, 倒下去可以直接配一碗飯吃)
(遠方的盒子中是另外的白飯讓人可以自由添加, 紫色碗裡面是味增湯
也會再度泡茶)
關於服務來說雖然似乎在另一人的比較下覺得沒那樣的細緻
但對於我第一次的體驗來說已經是好太多也大開眼界
對於事情的詢問也很有耐心地盡力做解釋都大大加分
(畢竟我日文不行, 服務生似乎英文不太行)
最後要說明有關溫泉的部分了喔!
這的露天溫泉共有兩邊
在21:00~21:30為禁止開放清掃的時間
其餘時間都是開放的
最主要也是將兩邊換邊
因為只有其中一邊有露天溫泉
最好是能夠在入住時洗一邊, 隔天早上再洗另外一邊就都可以體會到了
(取自網路)
基本上真的有點小
(室內池, 露天池各一, 另外一邊不知)
五個成人同時入池覺得還剛好
到十個人的時候就會覺得擁擠
整體而言這一家雖然外表有點陳舊
設備似乎也不是最新穎
但是也因為遊客不多
更可以體會到服務人員的用心和仔細
推薦大家可以來這一家試試看!!
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