米其林除了推薦價格高昂的高級菜廳之外
也會推薦一般的美食餐廳
杭州小籠湯包位於中正紀念堂站附近
是到用餐時間就需要排隊候位的人氣名店
米其林的推薦可以說是錦上添花而已
就來看看是不是真的名實相符吧!
本篇依次分享交通位置，簡介影片，菜單環境，食用心得以及店家基本資料
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
交通位置=>
杭州小籠湯包在台北共有兩家店
這次是到創始店吃
最近的捷運站為中正紀念堂站
不過其實從東門站走過來也不算遠
簡介影片讓你快速了解用餐過程
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今天到店的時間是週日的下午約五點
不過從這時候就已經是要候位的狀況
如果不想花時間候位的話也可以外帶
或是由外送平台外送
候位時會拿到菜單
可以看得道價格尚稱正常
另外也有盆菜之類的適合聚餐
其中有一般的座位也有圓桌
旁邊也有醬料台讓人取用
不過其上完全沒有加蓋
蘿蔔絲酥餅(40元)
其上的芝麻帶有香氣
不過可能是出爐許久之後保溫再送上桌
所以餅皮會有點沾黏
不夠層層分明以及酥脆
小菜的部分也可以自取之後結帳
苦瓜意外好入口不會太苦
看起來醬色很深但也不過鹹
蟹黃燒賣(110元)
跟一般的港式點心比較起來稍貴
內線札實有彈性
鳳爪(100元)
最主要是吸允醬汁以及膠質
軟爛入味
小籠湯包(150元/八顆)
就價格上來說的話還可以
在製作過程中不像鼎泰豐會要顆顆精準量過
靠得更是師傅的手感
咬破一個口流出湯汁
品嘗湯汁後再用薑絲沾取醬料一起入口
但可以感覺得到杭州小籠湯包得較為油膩
從流出的湯汁就可以看到一層油
只能說青菜蘿蔔各有所好
臘味蘿蔔糕(80元/兩片)
這個則是大推
有香氣也柔軟更有味
如果說什麼是下次來吃時
一定還會點的就是蘿蔔糕
麻糬豆沙包(110元)
想吃一點甜的就點來吃吃看
麻糬的口感是在外皮會有些許的Q勁
豆沙的甜度適中不會太甜
是老人家可以吃一兩顆的程度
麻辣臭豆腐
味道不嗆鼻好入口
柔軟也吸滿湯汁
整體價格並不會因為米其林變成難以負擔
小籠湯包也有其特色
湯汁充沛且感覺醇厚
港式小點是意外驚喜
如有機會來此用餐可點來品嘗
店家基本資料=>
地址 : 台北市大安區杭州南路二段19號
電話 : 02-23931757
營業時間 : 11:00~22:00(每天)
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