LA FARFALLA已經改過很多次用餐方式
但無論怎麼改都保有其高品質的飲食水準
也就有了第三次的LA FARFALLA食記
這次是2020的假日菜單，可以來好好品香一下
本篇依次分享交通位置，簡介影片，菜單，食用心得以及店家基本資料
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
交通位置=>
最接近的捷運站為市政府站
旁邊為微風松高
用餐環境十分寬敞
如果是坐在進門右手邊的話可以看到台北101
晚上用餐更是別具情調
可以在訂位時特別備註
開放式廚房可以看到備餐過程
相對的也是對衛生的自信
中間餐檯以前有過一些自助式的小菜
不過現在是週二~週五的午餐才會有一些
這次到訪是假日中午所以都沒有
簡介影片-可以快速了解用餐過程
今天點的是經典饗宴套餐
其中除了主菜外還包含了麵包，前菜，湯和甜點飲品
價格有午間和晚間的不同
品項間也會有所差異
這裡要特別注意自備酒水是要額外收費的
另外也會收取水資(可選礦泉水或是氣泡水無限暢飲)
桌上立牌當然也有期間限定的推薦
一開始會先上特製麵包(可續)
口感比較札實，但因為剛烤出爐非常的香
會讓人忍不住想再來一個
沾取橄欖油以及紅酒醋
微酸也是很開胃
再來就上前菜啦!
帕馬火腿加上芝麻葉
芝麻業的香氣加上帕馬火腿的鹹香很合
有機番茄起士沙拉!坦白說就是吃草阿~
香煎干貝
這個就很推薦啦!
半熟的干貝微甜又有厚度帶來嚼勁
醃漬鮭魚塔塔佐酪梨
鮭魚有彈性加上酪梨的黏稠感
是在口感上勝出的一道菜
之後也就上湯啦!
番茄海鮮湯
重點不在於有多少的料而是湯頭確實鮮美
主廚特製濃湯
今天是雞肉玉米濃湯
整體偏甜很濃郁
爐烤美國春雞
雞皮有點脆脆的讓人食指大動
不過畢竟是整隻雞去烤
有些地方的肉質過熟而會覺得有點柴
爐烤智利海鱸魚
今天最推的一道菜
魚皮煎得漂亮又脆，加上魚肉熟度剛好多汁
但要說到澎派當然是緬因龍蝦海鮮燉飯
意式的做法就是米心要有點生
而不是一味的軟爛
吸收高湯後非常夠味
炭烤牛小排
這一部分有牛小排，肋眼或是老饕牛排可以選擇
(價格有所不同)
我選擇的是牛小排
旁邊還會附上番薯泥
味道很好，缺點就是份量有點少(6oz)
不過前前後後這些加起來也是蠻撐的
最後就上甜點啦!
這是三式綜合甜點
延續了寒舍系列甜品該有的品質
栗子蒙布朗
整體的畫面感更為精緻
當然份量也是~~~
巧克力冰淇淋
然後用飲品作結
最後送上牙籤以及薄荷糖去口氣
雖然這次因為有用餐券多少折價
不過1000元左右的套餐可以吃巧也吃飽
飯店的服務品質更是不用擔心
適合食量不算太大但就是要有約會氣氛的情侶用餐
店家基本資料=>
地址 : 台北市信義區松高路18號(寒舍艾麗酒店內)
電話 : 02-6631-8060
營業時間 :午餐11:30~14:30，晚餐18:00~22:00(週一公休)
官方網頁連結請點我(經由官網訂位不分平假日都有八折優惠)
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