愛吃金牛的玩樂日記

位於捷運忠孝敦化附近的一号基地是一家居酒屋

從晚上六點開始營業

不只可以吃飽喝足

還甚至有包廂和大螢幕讓大家可以在這聚會喔!

一号基地位於頂好名店城的後方

正好在忠孝敦化和忠孝復興的中間

如果從東區地下街過來的話請從11號出口出來步行約五分鐘

一号基地的外觀非常有趣

除了日式居酒屋的木質風以外

也有很多工業風的金屬感

門口就有菜單可以讓人對於價位和料理內容有底

看來店家最有自信的應該是燒烤類食物呢!

從外面也可以看到現在的店內活動

生日當月有送生日酒

這還是沒有限制消費多少都送的好康喔!

而這裡最特別的就是菜單中英文都有

要帶外國友人用餐也不是問題

進入店家後有各種不同的座位

有可以坐在廚師前的吧台位

也有來一杯也無妨的調酒吧台位

(飲酒傷身，請勿酒駕)

其中也有大小包廂

如果人真的很多還可以將兩個包廂合而為一

包廂有其低消限制喔!

最多可以容納十六個人

其中還有大螢幕可以看體育賽事一起加油

工業風的裝潢巧思則會體現在很多方面

就比如預約席是用工具帽做區分

可以拿來當拍照的道具喔!

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不同的工具帽上則有不同的貼紙

這一個是要讓腐女心爆發嗎?

牆上雖然都是一樣的工具帽卻有著不一樣的貼紙

光拍照就可以玩很久了吧?

座位旁也有可以掛外套的地方

真的是上班族下班後的休憩處

如果怕沾染到油煙或是氣味的話

在入口處也有另外隔開的櫃子可以掛外套

接下來就看菜單吧!

另外一邊細長型的則為飲料單

最特別的就是中，英文都並陳喔!

(再說一次)

如果菜單右邊有蓋章的則代表推薦菜色

串燒是招牌

價錢就是一串的價格

燒烤料理的話則是會跟串燒有重複

可以斟酌點餐

握壽司一貫的意思就是一個

一夜干和幽庵燒的差別在於濕潤度

一夜干風乾的程度會比較多一點

炸物則比較像是下酒菜

如果是來喝飲料配點小點心的話是可以考慮的

絕品料理就是特色料理了喔!

野菜的話比較像是台式熱炒

湯品適合兩人以上分食

滷味的部分也是下酒菜的存在

食事則是可以帶來飽足感的主食

份量也是分食的

首先上桌的是贈送的毛豆

胡椒鹹香讓人胃口大開

基地流白醬讚崎烏龍麵(180元)

看起來會比較像是白醬培根義大利麵的作法

然後換成烏龍麵加上魚子帶來日式風味

奶味很濃郁

再加上烏龍麵比較粗

是很有飽足感的一道菜

金沙杏鮑菇(120元)

這道真的是忍不住大推

柔嫩多汁杏鮑菇加上鹹蛋黃的鹹味

是足以配飯的絕佳拍檔

酒蒸文蛤(210元)

如果以價錢來說的話份量有點少

最大的賣點應該為底下的湯汁

酒精已經揮發掉的酒香配上文蛤湯汁的鮮美

反而會是比文蛤本身表現更出色的存在

和風鱈魚肝沙拉(195元)

沙拉品項中看起來最特別的就是這道

吃起來也的確如此

鱈魚肝頗嫩加上已經有調味過了

而且已經炙烤過了，不吃生食的也不用擔心

配上下方的高麗菜絲剛剛好

上桌的樣子也是以雞尾酒杯的方式呈現

But....為何沙拉會是這時才上呢?

夾在筷子中的鱈魚肝真的就很誘人阿!~~~

味道好，如果上菜順序也好會是更加分的阿!

海鮮啤酒煮(250元)

其中有四隻大蝦子加上文蛤

送到桌上開蓋時真的超香

原本以為會是味道頗重的湯品

卻意外發現是以海鮮味道決一勝負的直球對決

炙燒冷拌牛舌(280元)

可以看的出來牛舌是有厚度的

所以會有嚼勁

建議3~4人再點來分食

畢竟一邊嚼著食物也很難一邊聊天

炙燒六兩松阪豬(350元)

旁邊配上的是玫瑰海鹽還有鹽蔥

基地流蝦卵起士玉子燒(160元)

這道真的有推

柔嫩蛋捲加上起士

是怎樣都不會錯的組合阿!~~~

而且其中一粒粒蝦卵也為口感帶來變化

在口中卡滋卡滋的很特別

串燒是擺在盤子中一口氣上的

鹽蔥雞肉串的鹽蔥則擺在一旁

要吃的時候再拿雞肉串沾取

右上方的密製叉燒串很推

豬肉保有彈性又不會堅韌

燒烤後反而會覺得味道剛好不死鹹

其中最特別的就是每日限量的基地流蘋果牛五花串(60元)

原本想說價格便宜應該就只是牛五花包著蘋果

卻沒想到是切成細絲樣的

而且看起來雖然是油膩又味道重的牛五花串燒

但跟蘋果一起吃時卻是正剛好的組合

不顯油膩又有著燒烤香真的是試過才知道的美味

幽庵燒(350元)

因為燒烤時間較久所以會比較晚上桌

但就色澤來看倒是真的很誘人

配上一旁的檸檬汁或是芥末椒鹽

反而讓已經飽到不行的我們繼續進攻

是很推薦的一道菜

最後還又加點了和風炸雞腿塊(170元)

反而很推旁邊的日式辣醬

辣味和甜味的綜合蠻像美式豬肋排的烤醬

意外地跟日式炸雞腿塊很合

只不過今天的炸雞似乎在油鍋中太久了

雖然內裡仍然有汁但外在的雞皮已經太乾

飲料的部分則是點了梅酒沙瓦之類的

就比較像是該有的味道

最後今天我們三人的花費約為2600

以東區居酒屋的基準上來說不算太貴

是可以接受的價錢

要下結論了喔!

料理有其特色

是別的地方吃不到的味道

又不限時適合讓三五好友聚餐

有外國友人想用餐的話更是適合

但如果能夠在上菜順序上多加考慮

是可以讓食物的美味加乘而不會相互抵銷

店家基本資料=>

地址 : 台北市大安區大安路一段51巷45號

電話 : 02 2779 1256

營業時間 : 18:00~01:00(每天)

                 (週五及週六則延長至2:00)

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