位於中壢的清香雅集

有著看似傳統的裝飾

但用水果入菜將傳統菜餚注入新靈魂

讓味道也有驚奇感

IMG_4556.JPG

IMG_4545.JPG

清香雅集位於中壢市中正路上

如果是從別的縣市來可以走國道一號

沿著中壢交流道下來後轉往中正路五分鐘就到了

店門口也可以停車

多人數聚餐不會是問題

IMG_4547.JPG

進餐廳後會看到很多復古式的家具

會讓人擔心難不成是在教室課桌椅吃飯嗎?

IMG_4546.JPG

但其實整體環境很寬敞

今天還正好遇到有人在這包半場聚餐

IMG_4548.JPG

今日開胃小菜為百香薄片

脆脆的口感酸甜開胃

IMG_4549.JPG

客家封肉(300元)

其中有大量的筍片

加上整塊的魯五花肉

會以為味道會不會很重

但實際上會帶點甜味是單吃也不會膩的一道菜

IMG_4551.JPG

五更腸旺(240元)

內裡有大腸,鴨血和少許豆腐

整體味道仍然比較淡一點

會覺得也許這是店家特色

但就菜本身來說就會覺得滋味不足

IMG_4552.JPG

香煎鱒魚(420元)

雖然價格上稍微貴了點但絕對值得

金黃的外皮是酥脆的保證

這時內裡還能保持著多汁和柔軟就很難得

但魚尾巴相對比較沒肉的地方就會顯得有點乾

不過魚片就是厚薄不均如果真的都一致就太強了

IMG_4554.JPG

菜圃蛋(130元)

看起來就是用著大量的油半煎炸的方式製成

蛋香絕對是足夠的

相對會比較油就是了

IMG_4555.JPG

豆莢山藥(200元)

蠻清爽的一道菜

山藥適當的黏性讓人一口接一口

IMG_4556.JPG

椰香蝦球(280元)

清香雅集的特點就是會用水果入菜

一片片白色的可是椰仁喔

為菜品帶來甜味卻不過頭

蝦球也十分有彈性

(當然如果能去殼到去尾會更方便食用)

IMG_4557.JPG

客家粄條(90元)

蝦米,香菇,青菜,蔥花

簡單的配料提香又有味

加上價格實惠,這一盤可以3~4人分食沒問題

IMG_4559.JPG

柴香過貓(130元)

用著日式大阪燒的做法

在燙熟的過貓上放上大量柴魚片及美乃滋

像是日式料理般的做法

IMG_4560.JPG

芒果牛肉(180元)

用餐時為七月正好是夏季

水果入菜又怎可少了芒果

芒果切得比牛肉還大塊

但味道上比較新奇

也許接受度不會那樣的高

 

要下結論了喔!

今日總共五大兩小用餐

人均消費約300出頭

可以有特色的水果入菜

兼具客家傳統美食

雖然整體調味偏淡

但也許就是店家特色了喔!

 

店家基本資料=>

地址 : 桃園市中壢區中正路591號

電話 : 03-4014588

營業時間 :11:30~14:00,17:30~21:00(每天)

店家官方臉書專頁請點我(內含完整菜單)

 

arrow
arrow

    愛吃金牛 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()