愛吃金牛的玩樂日記

位於沖繩牧志市場單軌站附近的"SOBA EIBUN(宋文)"

有著文青般如咖啡廳的外表

也有著可以自行決定麵體，主食，小菜的自由度

入口軟嫩又好味的豬肋排更是好味道的保證

從單軌牧志站走過來約10分鐘

也可以從國際通走過來約5分鐘

周圍的景點有壺通可以買陶飾小物

或是從牧志市場邊逛邊走過來也可以

(Google定位時輸入" Soba Eibun)

只不過因為生意很好

如果用餐時間過來吃的話不免要等待

今天是周日的中午時間，我們一行六人約等待半小時後入座

如果一個人來的話也別擔心

有這樣的一人座

手寫黑板式的菜單

不說的話還會以為是個咖啡店

整體店內的感覺真的想不到是麵店

桌子上則是有醬料和紅薑

沖繩特產辣椒油是一定有的

不過日本的調味大多頗重

頂多就是加辣椒或是炒香的芝麻

想要水的話可以自行取用

甚至也有拍照的道具可以借用

接下來就要看菜單啦!

雖然說已經有配好的菜單

但如果要更換麵體或加配料的話一點問題都沒有

全英文又是手繪插圖的菜單真的感覺有趣

想要加大也是沒有問題的喔!

其實也就是麵體+湯或乾+主食而有的多樣化組合

每份主食約為750~1000日幣之間

湯的話也有味噌，咖哩湯或是加上融化起士的咖哩湯這樣的選擇

至於想要再多點變化

就拿起位子上的醬料罐來試試看吧!

這碗是炙燒豬肋排加上紅燒肉的組合

肉體都非常的柔軟又入味

會覺得非常的下飯

讓人不自覺就稀哩乎魯的就吃完了

左手邊像是清燉牛肉的則是軟骨喔!

除了肉本身的口感和味道之外

還有軟骨脆脆的感覺

而這道則是喜歡吃肉的人的最愛

雖然只有炙烤的肉

不過有兩大塊可以吃得滿足

冷麵也有其特色

之中加了蘆薈讓人感覺清爽

而且這樣一碗看下來根本像沙拉阿!

適合夏天來吃

要下結論了喔!

宋文的麵體和湯頭都有其特色

可以自行特製和加料更是增添不少樂趣

主食的肉品入味又柔軟

除去用餐時間必定需要排隊的缺點

是可以在舒適環境中放心享用的餐廳

店家基本資料=>

地址 : 〒902-0065 沖縄県那覇市壺屋１丁目５−14

營業時間 : 11:00~17:00(週三公休)

電話 : +81 98-914-3882

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