華山有很多功能

可以溜小孩, 也可以看到很多的寵物

更別說很多的展覽和手工製品

但這樣多的活動總會肚子餓

能夠不要花大錢就吃飽飽嗎?IMG_3177.JPG

老德記手工拉麵店位於忠孝新生站一號出口

出來後再直接定位找得到了喔!

這有蠻多老店美食的

可能因為旁邊就是台北科技大學

大多是大份量且價錢不貴的


檢視較大的地圖

這邊是一個美食區

個人覺得頗好吃的光華日式紅豆餅

還有蠻多人也會排隊的喬喜蛋炒飯

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既然叫手工拉麵

那當然就把重點放在麵吧!

除了有炸醬麵和麻醬麵或是辣醬麵之外

這還可以自行組合雙醬麵出來

比如AB麵就是炸醬麵加辣醬麵

另外的各種看別人吃的時候也是覺得似乎頗料多實在的

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想吃飯的話也是有選擇的

不過頗妙的就是這次用餐過程中

完全沒看到人吃飯呢!

看來有機會下次自己試試看好了

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今天到訪的時間為下午三點

店家有員工休息中

顧客也不算太多

但整個用餐時間還是一直有維持半滿的來客數

代表生意應該還是不錯

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旁邊還有飲料可以自由取用

但當然都是水很多的稀淡味道

只能說有東西配而已

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到老店還是不免地都會想看廚房一下

如果說食安和衛生問題現在沒被重視

也許有些老店還是會繼續的髒亂下去吧!

比較注重衛生的人可能還是看一下這樣的環境吧!

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桌上有辣椒可以取用

辣椒算是沒特別辣

有香氣

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第一碗上桌的炸醬麵(85元)

純正的做法就是要用油去炸甜麵醬才是真正的炸醬麵

自然就會比較油一點

但老德記的還好

不會讓人邊吃邊想擦嘴

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而我的是麻醬加炸醬的炸麻麵(85元)

加上麻醬的醇厚和些許甜味

會比原本的炸醬麵多點深度和變化

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全部拌開後就可以吃了喔!

但一定要先說的就是雖然是小碗

請用旁邊的塑膠杯當成比較物

份量是足夠一男一女只點一碗小的再分食即可

一人一碗真的會吃不完

 

不過今天的麵體表現很差

既然是叫做手工拉麵店理論上應該很有勁道

但今天的就像是煮完後先放旁邊的一咬即斷

說是手工拉麵還不如說算是麵團

 

要下結論了喔!

小碗是兩人分食的份量

醬的份量也有給足

但是麵體表現太差

加上店內環境髒亂

讓人不會想再踏進其中

 

店家基本資料

地址 : 台北市中正區八德路一段82巷三號

電話 : 02-2351-0929(滿500即可外送)

營業時間 : 11:00~21:00(每天)

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