在規劃新加坡旅程的時候總覺得要有一餐吃好的

之前吃過珍寶海鮮雖然覺得夠味

但是那樣的價錢如果不好吃才該翻桌吧!

這次就換一家沒那樣大家但一樣名氣很大的Momma Kong's

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Momma Kong's位於牛車水地鐵站(DT19)

從地鐵站出來後只要三分鐘就到了

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有名氣的店就是比較麻煩

因為我們到的時候還真的每一桌上面都有Reserved

都是已經被訂走的

如果確定要來吃還是先網路訂位比較安心

要網路預約訂位請點我

只要進入"Make a reservation"

拉到下方就可以輕鬆預約

預約完成之後也會發送e-mail做確認和提醒

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預約時間為17:30

再加上8月的新加坡還是夏天

天暗得非常晚

但一樣可以從照片中看到桌桌"Reserved"

還是務必要訂位阿!

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旁邊除了菜單之外就是一堆的網站評價

目前的Google評分也還是有超過4.5分

在TripAdvisor中也還是新加坡前1%的餐廳

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桌上都會有...

吃螃蟹的用具

放殼的小垃圾桶

整體來說裝潢還是比較現代年輕的

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菜單也是用黑板寫的

如果不會英文別太擔心

兩人的Set其實都只是用手指一指就好了

而最多人覺得好吃和驚豔的是辣椒蟹和蜂蜜蟹

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價錢就是看帳單最準

因為兩個人的set雖然為124新幣

但是還要加上服務費和稅

所以整餐吃下來145.95新幣(3260元新台幣)

一餐吃下來並不便宜

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最先上的是飲料

我的是Chestnut water(荸薺汁)

我弟的則是Lime juice(萊姆果汁)

當然比較不一樣的喝起來才有置身異國的感覺

有點甘蔗汁但又沒那樣甜的感覺

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再來是前菜和青菜

Grilled squid(烤魷魚)

Shanghai Green(炒青江菜)

烤魷魚非常鮮嫩

甚至是用筷子就可以夾斷的程度

加上一點微酸的調味真的蠻不錯的

但旁邊的辣醬請適量沾取, 是真的會辣的喔!

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再來是最讓人滿意的crayfish(小龍蝦)

這次選的是butter(奶油口味的)

一上來就忍不住拿個手機來比一下

也真的太大了吧!

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看看這樣的肉質還有蒜頭, 香草, 加上奶油

根本就是逼死人的開胃組合

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用筷子抵住肉再用叉子往反方向移動

誘人的小肉肉就這樣出來了

味道其實真的還不錯

柔嫩的口感更是大加分

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醬汁是不可以浪費的

這時跟著一起上的Mantou(饅頭就要上場啦!)

可以選擇Steamed(清蒸)或是Fried(炸的)

將饅頭沾取醬汁在送入口中真的快升天啦!(也太誇張~)

還是來平衡報導一下

不建議點炸的饅頭

不知道是不是少了逼油這樣的動作

饅頭吸到油的感覺很明顯所以很膩

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接下來主角辣椒蟹上桌啦

兩個人一隻其實分量真的不太多

但是味道是不錯的

肉質有汁也甘甜

搭配旁邊的辣椒醬瞬間將甘甜襯托的更明顯

一樣的, 這的辣椒醬是來真的, 請酌量

然後這的螃蟹沒有蟹膏的(聽到有人心碎的聲音~)

IMG_7633.JPG.

吃完之後真的是一片狼籍阿!

到底是代表份量不夠還是真的很好吃呢!?

其實應該兩者都是

雖然會有滿足感但是離飽腹感還有一段距離

小龍蝦的表現最為出色

螃蟹則會覺得份量太少

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最後的Gelato(義式冰淇淋)當甜點

爆~好~吃的

是一種為了冰淇淋付錢都值得的那種

味道濃郁又不厚重, 不會感覺太過負擔

 

順帶一提

店家會幫忙拍照之後洗一張出來讓人留念

但也代表會不斷的出現在店家的電視螢幕上

要來吃還是打扮一下

別讓自己後悔莫及阿!

要不然你的影像就會在店家一直循環撥放喔!

(打完這篇覺得也太像英語教學了吧!)

 

下結論:

物有所值

但一樣的價錢偏高

非吃不可談不上

後悔倒也不至於

 

店家基本資料

店家官方網站請點我

營業時間:

週一到週五 17:00~23:00(預約的最後時間是21:00)

週六到週日 11:00~23:00

 
 

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