愛吃金牛的玩樂日記

在中壢吃燒肉的選擇中-潮肉一直是很不錯的

首先-有人幫忙燒烤不用自己搞得很忙

再來-真正的炭火燒烤不會有瓦斯味

還有-調味多變化可以自己調製自己的味道

最後-在大家都漲她不漲的狀況下還是相對高C/P值的選擇

但是這一切仍然有改變的一天....

調味料上有

芥末-個人最愛

孜然-搭配肉類最佳選

七味-加點辣味也不錯

大蒜-個人超愛用蒜味雞肉

檸檬汁-去油解膩噴一下就好

洋蔥絲-油花較多的肉類包一些最合拍

基礎的鹽和胡椒

還有避免沾黏一定要先淋上的甜味醬油

有沒有發現什麼沒有了呢?

甜味起士粉沒有了喔!難不成以後都無法吃到起士燒肉了嗎?

之後在跟店員要求下才拿來一疊起士絲

代表如果是初來乍到的人客就少了這一項可以做變化

老顧客也會以為改變了不做聲就沒吃到起士包肉

而個人最愛的味增醬也還是有

順帶跟大家分享一下我覺得最適合的幾種烤法和調味

雞肉-烤熟後沾點味增醬再烤很不錯

豬培根-跟之前的大片比起來也是小片許多

            也無法展開變長條狀捲洋蔥絲了

花枝(軟絲)- 烤到變白之後用夾子劃幾下就會捲起來

                  這時再加入芥末粉, 超讚

牛五花- 最百搭的組合, 任何調味都適當

較瘦的牛肉(忘了名稱啦)- 起士包肉第一選擇

羊小卷- 雖然燒烤後常會有點細碎, 但無腥味是來潮肉必點的選擇

豬肥腸-在爐邊上做燒烤比較不會發爐, 加七味粉一樣解膩

香菇, 杏鮑菇-用甜味醬油泡一下, 保持其中的水份

海鮮的話一樣完全不用擔心會有人幫忙燒烤

甚至今天的服務生露了一手夾子剝蝦殼

不用髒手就可以吃蝦也太棒

如果這樣看不是很明顯的話

簡單的說就是肉比之前瘦了許多

所以豬肉很容易感覺乾和硬

最後一樣有無法續的烤麻糬收尾

服務人員也還是蠻貼心的會先問是否對花生粉過敏

之前的歌功頌德不再多說

直接說退步的部分

肉變小片-豬培根

油花變少-牛, 豬都有

調味選擇變少-還我甜味起士粉阿!!!~~

如果之前沒吃過潮肉我仍然會覺得是個好選擇

不考慮多加錢或多加預算就可以很滿足

但目前退步了就變成"這個價錢下"的最佳選擇

不會再有是"犒賞自己"的感覺

(往事一去兮不復返阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~)

店家基本資料:

地址:桃園市中壢區環中東路559-1號